Çin İskan ve İmar Bakan Yardımcısı Qi Ji, konut sisteminde 1980′li yıllarda başlatılan reform sonucunda, vatandaşların konut koşullarının devamlı olarak düzeltildiğini belirterek, kişi başına düşen konut alanının 8 metrekareden 28 metrekareye yükseldiğini söylemiş.

Beijing’de düzenlenen basın toplantısında, Çin hükümetinin vatandaşların konut sorununun çözülmesine büyük önem verdiğini kaydederek, hükümet birimlerinde yapılan yeni reform kapsamında İskan ve İmar Bakanlığı’nın kurulmasının, Çin hükümetinin konut sorunlarını çözmeye verdiği önem ve kararlılığının bir göstergesi olduğuna işaret etmiş.

Kaynak: Cri.cn

28 metrekareye sadece kitaplarım sığar benim

Çin’in Yunnan bölgesi çay ile meşhur 26 etnik grubun yaşadığı egzotik bir yermiş. Ben gitmedim, çayı çok seven yunnan halkının yaşadığı yer yalnızca çay ağacının beşiği değil, dünyada çayın taşındığı en tehlikeli yollardan biri olan “Chamagudao”nun da kaynağımış. Yunnan hakkında kısa bir açıklama yaptıktan sonra Yunnan halkının çay kültürü hakkında bir şeyler karalayacağız.

Yunnan’ın Dali kentinde yer alan tanınmış Cang Dağı’nın eteğinde, konuksever Bai etnik grubu, misafirlerini bölgeye özgü “Üç Aşamalı Çay”la karşılıyor.

“Üç Aşamalı Çay”ın ilk çayı, acı çay olarak adlandırılır. Bu, bir insanın, acı çekerek başarıya ulaşmasını simgeler. İlk önce kaliteli yeşil çay, toprak kap içine konulur ve ateşte kızdırılır. Çay yaprakları sararınca ve çay kokusu etrafa yayılınca, az miktarda kaynar suyla demlenir ve ateşte biraz daha ısıtılır. Çay suyu kehribar rengine dönüştüğünde çaydanlığa konulur ve ikram edilir.

Yaşamın önce acı sonra tatlı olması anlamına gelen ikinci çay, ilk aşamada hazırlanan çaya şeker, ceviz ezmesi ve susam tozu gibi malzemeler eklenerek hazırlanır.

Üçüncü çayın hazırlanması ise şöyledir: Çay suyuna siyah şeker, bal ve biber gibi malzemeler eklenir. Hem güzel kokulu ve tatlı, hem de biraz acı olan üçüncü çay, insanların kazandığı başarılardan tat almalarını simgeler

Rivayete göre, “Üç Çay”, Çin’in eski çağlarında Nanzhao kralının değerli konuklarını ağırladığı bir çay içme törenidir; daha sonra halk arasında yaygınlaşmış ve günümüze kadar gelmiştir. İlk çayın acı, ikinci çayın tatlı ve üçüncü çayın tadının ağızda uzun süre kalması “Üç Çay”ın özelliğidir.

Kaynak : cri.cn den derlenmiştir.

Çin hakkında söyleşilerimize bazen Türkiye’den bazen Çin’den ve de diğer ülkeler’den olmak üzere devam edeceğiz..

İlk söyleşimiz Guangzhou’da yaşayan Fuat Bey’i blogumuza konuk ediyoruz. Resim yollmadığı için Çin’e gitmeden önce beraber çekildiğimiz bir fotoyu koyuyorum Fuat bey soldan 3. sırada kırmızı gömlekli abimiz, yanında da ben varım.

Merhabalar Fuat Bey ;
Nihao (merhaba)

Ne işle uğraşıyorsunuz ?
Motosiklet Yedek Parça İhracatı yapan bir şirkette çalışıyorum

Türkiye de ne iş yapıyordunuz ?
Türkiyede eğitim işi ve motosiklet yedek parça işi ile uğraşıyordum

Neden Çin’e yerleştiniz ?
Güzel bir soru, 36 yaşındayım, hayatıma biraz değişiklik katayım diye, değişik kültür, lisan ve insanlarla tanışmak için diyeyim, avrupayı az çok biliyorum, bir de Çin dünyaya yeni yeni açılan bir ülke

Çin’e yerleştiğiniz zaman zorlandınız mı ? Hangi konularda zorluk çektiniz ?
Tabii ki zorlandım, en başında yemek alışmak zor oldu, bir de iletişim, Türkiyedeyken İstanbulda Çin Kültür Merkezinde bir yıldan fazla kursa gittim fakat Guangzhou da kantonca yani Guangdonghua konuşuluyor, aksan farkı var

Biraz Çin’i ve Çinlileri bize anlatırmısın ? (en ilginç özelliklerini, ilgini çeken yanları v.b.)
Birincisi Kültürlerine çok bağlılar, saygılılar, özellikle yabancılara karşı,dürüstler,
Tabii ki hepsi için geçerli değil ama önemli olan çoğunluk. Bir de anlamıyorlar, birşey anlattığın zaman tekrar tekrar anlatmak gerek, hani bir fıkra anlatırsın, karşındakinin jetonu düşmez, tekrar anlatırsın, tekrar, jeton düşene kadar, öyle bir durum.

Çinlilerin yemeklerinden bahsedermisiniz en sevdiğiniz yemek ?
Et türü zaten yemiyorum, balık hariç, sadece Çinli müslüman veya türk veya arap restaurantlarında yiyorum (Guangzhouda hepsi var ), makarnayı küçüklüğümden beri severim, buradakiler daha da güzel, elde yapıyorlar, bir sürü yeni yeni tanıştığım sebze ve meyve türleri var, bir de turşuları çok hoşuma gidiyor,
Ekmek burada lüks, yoğurt az bulunur o da şekerli, peynir ve zeytin nedir bilmezler.

Yaşadığınız Guangzhou şehrini bize anlatırmısınız ?
8 milyonda fazla bir nüfusa sahip eski bir şehir. Guangdong eyaletinin merkezi.
Eskiden küçük evler varmış, şimdi her taraf yüksek yüksek binalar, 20,30,40,50 katlı binalar. Boş olan bir yerde 6 ay sonar 30 katlı bir binayla karşılaşmak mümkün (tesadüfen aynı yerin 8 ay sonra resmini çekmiştim). Tropikal bir iklimi var, havası çok nemli, şubat ayında 15 gün kış olur 8 derece civarında, nemden dolayı üşürsün. Her taraf yeşillik, orman ve bahçe, çiçekleriyle ünlü bir şehir.
Şehir içinde motosiklet yasak, planlı bir şehir, ulaşım gelişiyor, heryere metro bağlantısı var, otobüs ağı gelişmiş. Chimelong dene çok büyük bir eğlence var.

Son olarak Çin ile iş yapmak isteyen iş adamlarına neler önerirsiniz ?
Çinlilerle iş yapmak zevkli olabilir fakat dikkat edilmesi geren bazı noktalar var.
Şirketin paravan olup olmadığından emin olmak gerek, yüze 10 -15-20 neyse peşinatı alıp ortadan kayıpolan şirketler var.Bir de karşıdakinin anladığından emin olamak gerekir, anlıyorum, biliyorum deyip de sonradan bi sürü sorun yaşanabilir, çoğu şeyi peşin konuşmak gerekir, iş konuşurken çok ciddiler, iş sırasında espriden hoşlanmazlar, iş dışında her türlü espriye açıklar. Bir de Çini kötülememek lazım, pek hoşlanmıyorlar.

Teşekkürler, Fuat Bey..
Ne demek yani , görevimiz

Fuat Bey çok teşekkür ederiz, en kısa zamanda Çin’de görüşmek dileğiyle sağlıcakla..

Çin bu haber ile çalkalanıyor, Çin’de uygulanan doğum kontrol ve her ailenin tek çocuk uygulaması kalkacak mı? Evet yetkililer bu soruya kaçamak cevap verseler de kalkacağı yönünde haberler basında çok yer alıyor.

2007 de 2000 kişinin yasağı deldiğini ve ikinci çocuğu yaptığını duyurdu. Zengin olanların üçüncü çocukları yaptıkları da yapılan araştırmalar ile tespit edildi. Çin yönetimi bu yasağı halkın dinlemediğinden mi yoksa uzmanların bu yasağın sosyal hayatı zedelediği yönündeki söylemlerinden dolayı aldığı merak konusu. Şüphesiz bu karar tüm Çinlileri sevindireceğe benziyor. Üç çocuk yapıp hapis yatanlara da müjdeli bir haber

Çin’de günlük hayattan bir kare yorumsuz bir foto.

Ben gördüğümde çok güldüm, sonra çok düşündüm. İnsanı hem düşündüren aynı zamanda güldüren fevkalade bir foto.

Herkes o çocuğa bakışta, başka bir çocukluk anısını aklına getirecek bir foto.

Tabi birde bu tür fotolar var bunları ne canlı gördük, nede sesimizi çıkarabildik.

Allah bizi afetsin…

Filistine ufak bir yardım için burayı tıklayın…