Şanghay’da 3-4 ay önce açılan, lokasyon olarak Şanghay’ın taksim meydanı olarak adlandırılan People’s Square’de bulunan güzel ve leziz yeni bir Türk restoranı Kervan.

Türk yemeklerine aşık bir Çinli girişimci

Restoranın sahibi, Qingdao’lu bir Çinli bayan girişimci Resa Sun, Türkçe adı “Asya“. Avrupa ziyareti sırasında, Almanya, İngiltere ve Fransa’da Türk yemeklerini deneme fırsatı bulur ve hayranlık duyar. Tayland’da yemiş olduğu Türk dondurmasının tadını hala daha unutamamış. Türk dondurması hiçbir başka dondurmayla kıyaslanamayacak kadar güzel diyor. Çin’de Türk dondurması satmak isterken, rahmetli Taner ustamızın sende Türk restoranı aç demesiyle, birlikte Türk restoranı açarlar. Kervan restoranda da Türk dondurması satmak fikri hala daha devam ediyor bu girişim için çalışmalara devam ediyorlar.

Türkler mantıyı, Çinlililer karışık ızgarayı seviyor

Kervan restoranın müşterilerinin %5-%10 luk kesimini Türkler oluşturuyor, restoranın büyük müşteri kesimi ise yabancılar oluşturuyor. Kervan restoranda Türklerin en beğendiği yemek mantı, Çinliler ise karışık ızgara ve sütlaç seviyor. Restoran et konusunda da bayağı iddialı, Shangdong eyaletinden alınan helal etlerle Türk damak tadını en iyi tanıtmak amaçlanıyor. Kervan restoran, kendi mutfağını geliştirmek içinde farklı çalışmalar yapıyor. Önümüzdeki günlerde yeni Türk tatları da müşterilerin beğenisine sunulmak üzere bekliyor.

Öğlenleri büyük yoğunluk

Fiyatları biraz daha uygun gibi, ama aşağı yukarı diğer Türk restoranlarıyla aynı fiyatlarda. Öğlenleri yemekler daha ucuz, içecekler ise yarı fiyatına, bu da öğlenleri restoranda yoğunluğa yol açıyor. Önceden çok ayran yaptığımdan kaynaklansa gerek, restoranları ayranı güzel yapmalarına göre seçiyorum. Kervan restoran da bu konu da sınıfı geçen restoranlardan. Sadece yemekleriyle değil, güler yüzlü sıcak yaklaşımıyla da Türklerin sıcak kanlılığını vurgulayan güzel bir restoran.

Rahmetli Taner ustamiz

Kervan Restoranı ziyaret etmek isterseniz; Hankou Road No:706, kesiştiği yol ise Yunnan Road. Metro ile gitmek isterseniz 1, 2 ve 8 nolu metro hatlarını kullanarak People Square gelerek 14. çıkış kapısından çıkarak düz yürüdüğünüzde 30 metre ileride solda kalıyor.

9 Yorum var
  1. Kazim Goker | 23 Ağu 2010 | 05:13:44

    Rahmetli Taner usta tarafindan acilmasina neden olmus bu guzide restaurantin devamini saglamak Sangayda yasayan bizlerin gorevi.

  2. selim bababoğlu | 25 Ağu 2010 | 14:25:05

    İNŞAALLAH YOLUM People’s Square DÜŞERSE MUTLAKA UĞRAYACAĞIM

  3. buse | 29 Ağu 2010 | 01:29:58

    Canım mantı çekti yaa…:)

  4. Ayşegül | 31 Ağu 2010 | 21:22:54

    Yazılarını her zaman ilgiyle takip ediyorum. Emeğin için teşekkürler.

    Rahmetli Tamer ustamız demişsin. Eylül sonunda ayrıldım Şanghay’dan. Tamer ustamızı da çok severdik. Hiç haberim olmadı. Ne zaman oldu nasıl oldu bu üzücü olay?

  5. Nihat AYDIN | 16 Eyl 2010 | 16:44:14

    Yavuz kardesim,cok guzel bir haber yapmissin…taner ustamiza tekrardan Allahtan rahmet diliyorum.shanghai,yiwu,shenzhen ve cinin dortbir kosesinden yardimlari dokunan tum turk kardeslerimize sizin vasitanizlada tesekkurler ediyorum.Resa is my chinese sister.congratulatian resa:)

  6. muzepper | 26 Eyl 2010 | 18:26:57

    slm ben cinli uygurum! turcemi illerletmek icin burayageldin!如果有想学汉语的我可以教你们汉语!

  7. serdalulu | 6 Oca 2011 | 02:01:38

    şu bir gerçek yemeklerden ziyade oradaki aile havası insanı kendi evinde hissediyor insan ugurcum ben serdal öz kandaşın allah size hayırlı işler versin hanımınada hürmetler saygılar

  8. OGUZ | 31 May 2011 | 19:48:20

    INSALLAH gitmek kismet olur. bu arada MUZEPPER gardas hos gelmisen

  9. Fatih Gençcan | 1 Ara 2011 | 18:26:28

    Çok sık şangayı ziyaret etmeme rağmen biraz geç keşfettiğim bir restaurant haydariden yaprak sarmaya kadar ,tüm kebap çeşitleri dahil geniş bir türk mutfağı menüsü var.Ustası türk gaziantepli bir bayan eşimle hemşeri çıktılar ,eşimi kırmayıp türk kahvesinin ardından falda baktığı için teşekkür ederiz..

Yorum yapınız.